Préparation Etape: 1. Préchauffez le four à 180°C (th.6). Lavez les pommes de terre, séchez-les et coupez-les en 2 dans la largeur. Disposez-les dans un plat à four et enfournez pour 20 min (elle doivent rester un peu fermes). Etape: 2. Pendant ce temps, coupez le fromage en 8 tranches. Détaillez le jambon en petits dés.
Qui dit gratin ne veut pas forcĂ©ment dire lourd et calorique, la preuve avec ce gratin au chou fleur, pommes de terre, jambon. Il sâagit dâun plat complet Ă base de jambon, et qui ne nĂ©cessite pour avoir un menu complet que dâavoir un fruit et dessert, car il est vraiment complet. Câest un gratin de chou-fleur et pommes de terre, avec une sauce bĂ©chamel amĂ©liorĂ©e. En effet, Cher et Tendre nâapprĂ©ciant pas spĂ©cialement le chou-fleur, dĂ©jĂ jâai fait une cuisson des lĂ©gumes plus longues pour quâils soient fondants. Et ensuite jâai essayĂ© de donnĂ© pas mal de goĂ»t Ă la bĂ©chamel en rajoutant dedans du fromage Ă raclette ainsi que du jambon. Suivez la recette et prĂ©parez-la aussi, les ingrĂ©dients sont comptĂ©s sur les doigts, ils sont trĂšs peu nombreux et vous les avez peut-ĂȘtre dĂ©jĂ ! Essayez-la Alors voici quelques explications Pour bien rĂ©ussir la recette, il faut bien mesurer les ingrĂ©dients et les prĂ©parer avant de commencer la recette. Il faut Ă©galement respecter le temps et la tempĂ©rature de cuisson, ainsi suivez pas-Ă -pas les Ă©tapes dĂ©crites ci-dessous . Donc, pour la recette, il vous faut IngrĂ©dients pour 2 personnes â 200-250 g de chou-fleur â 400g de pommes de terre cuites tranches â sel / poivre â 50g de fromage rĂąpĂ© â 25 grammes de beurre â 25 grammes de farine â Lait 300ml â 50 grammes de jambon ou de lardons PrĂ©paration Etape 1 PrĂ©chauffez votre four Ă 220 degrĂ©s. Etape 2 Faire cuire le chou-fleur environ 6-8 minutes. Etape 3 Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la farine. Etape 4 MĂ©langer la farine et le beurre et laissez frire pendant 1 minute. Etape 5 Puis ajouter le lait peu Ă peu ,et nâajouter le lait que lorsque la dose prĂ©cĂ©dente est bien incorporer au mĂ©lange . Etape 6 Puis ajouter le fromage rĂąpĂ© et une pincĂ©e de sel et de poivre. MĂ©langez bien. Lorsque le fromage est fondu, ajouter les dĂ©s de jambon, et votre sauce est prĂȘte. Etape 7 Ătendre la moitiĂ© des tranches de pommes de terre cuites dans un plat de cuisson. Etape 8 Ensuite une le chou-fleur en suite le reste de pomme de terre sur le chou fleur enfin verser la sauce au fromage et Ă©taler uniformĂ©ment et saupoudrer de fromage rĂąpĂ© . Etape 9 Cuire pendant 30 min You may also like
Oeufscocotte en coques de pommes de terre aux Ă©pinards et jambon de Mamina13 - Pour 4 personnes 4 grosses pommes de terre 4 oeufs plus 1 jaune 150 g de jambon blanc 100 g d'Ă©pinards 30 g de beurre 2 cas de crĂšme fraich Partage de Recettes. Accueil; Recettes; Ajouter une recette; Photos; Ăpicerie; Dossiers; 61 609 recettes Recherche AvancĂ©e Les recettes de
4 pers 15 mn 1 h La recette Ătape 1 PrĂ©chauffer le four Ă 200°C. Laver les pommes de terre et les envelopper dans du papier d'aluminium. Mettre au four pendant 40 minutes. Ătape 2 Une fois cuites, couper les pommes de terre dans le sens de la longueur. Ne pas enlever la peau. Ătape 3 Enlever une partie de la chair des pommes de terre Ă l'aide d'une petite cuillĂšre. Ecraser la chair prĂ©levĂ©e. Ătape 4 Dans un rĂ©cipient, mĂ©langer la chair avec la crĂšme fraiche, le fromage rĂąpĂ© et le jambon ou les lardons. Ajouter du sel et du poivre. Ătape 5 Farcir les pommes de terre vides avec le mĂ©lange et les mettre dans un plat prĂ©alablement beurrĂ©. Ătape 6 Enfourner pendant 10 minutes au four. En fin de cuisson, mettre le four en position grill pour les faire gratiner. Servir avec de la salade. Patrick le 21 fĂ©vrier 2018 J adore cette recette !!et je la referais Identifiez-vous pour poster des commentaires Florence le 21 fĂ©vrier 2018 Excellent et trĂšs facile Ă faire - idĂ©al pour les soirĂ©es grand froid Identifiez-vous pour poster des commentaires Cecile le 21 fĂ©vrier 2018 Jaime cest super bon Identifiez-vous pour poster des commentaires Sabine le 21 fĂ©vrier 2018 Cette recette est trĂšs facile Ă rĂ©aliser et le rĂ©sultat est trop bon! Identifiez-vous pour poster des commentaires ValĂ©rie le 21 fĂ©vrier 2018 DĂ©licieuse recette et facile Ă faire Identifiez-vous pour poster des commentaires Virginie le 21 fĂ©vrier 2018 Simple et chic Ă la fois on adore Identifiez-vous pour poster des commentaires HĂ©lĂšne le 21 fĂ©vrier 2018 Facile et dĂ©licieux ! Identifiez-vous pour poster des commentaires Martine le 21 fĂ©vrier 2018 Le 21. Fevrier 2018 Je viens de tester cette recette. Facile Ă rĂ©aliser Plat complet, Ă©quilibrĂ©, idĂ©al en plat principal avec une salade verte endive et mĂąche , et pour finir un fruit. Identifiez-vous pour poster des commentaires Brigitte le 21 fĂ©vrier 2018 pas encore fait, mais ça donne envie... Identifiez-vous pour poster des commentaires AurĂ©lia le 21 fĂ©vrier 2018 Fait et refait on adore !!! Identifiez-vous pour poster des commentaires Emmanuel le 21 fĂ©vrier 2018 Excellent Identifiez-vous pour poster des commentaires LAETITIA le 21 fĂ©vrier 2018 Trop simple et trop bon,les enfants adorent!!! a refaire! Merci Leclerc! Identifiez-vous pour poster des commentaires Nathalie le 21 fĂ©vrier 2018 Quel bon plat Identifiez-vous pour poster des commentaires MICHEL le 21 fĂ©vrier 2018 La recette est meilleur, Ă mon avis, quand on met de la bĂ©chamel Ă la place de la crĂšme fraĂźche Identifiez-vous pour poster des commentaires agnes le 21 fĂ©vrier 2018 bonne idĂ©e trĂšs bon Identifiez-vous pour poster des commentaires Isabelle le 21 fĂ©vrier 2018 Parfait quand vous ne savez pas quoi faire du reste de votre raclette ! Identifiez-vous pour poster des commentaires Yolande le 21 fĂ©vrier 2018 Tres bonne recette , facile et rapide Identifiez-vous pour poster des commentaires Nathalie le 21 fĂ©vrier 2018 Super recette, facile Ă rĂ©alisĂ©e et dĂ©licieuse accompagnĂ©e d'une salade. A recommencer avec des amis !!! Identifiez-vous pour poster des commentaires aurelie le 21 fĂ©vrier 2018 Trop trop bon Ă refaire mĂȘme mon fils Ă aimer Identifiez-vous pour poster des commentaires REGINE le 22 fĂ©vrier 2018 Recette dĂ©licieuse et facile Ă faire. Identifiez-vous pour poster des commentaires Nathalie le 22 fĂ©vrier 2018 top comme recette et trĂšs facile Ă faire Identifiez-vous pour poster des commentaires Patrick le 22 fĂ©vrier 2018 cette recette simple et trĂšs bonne et conviviale j adore Identifiez-vous pour poster des commentaires Marjorie le 22 fĂ©vrier 2018 J'ai testĂ© avec un petit filet d'huile de truffe, atomique!!!!! Identifiez-vous pour poster des commentaires Angelique le 22 fĂ©vrier 2018 AngĂ©lique J'adore, trĂšs facile Ă faire et idĂ©al pour les soirĂ©es d'hiver en famille Identifiez-vous pour poster des commentaires Caroline le 22 fĂ©vrier 2018 Cest cette recette se je prĂ©fĂšre !! DĂ©licieux j'adore . Identifiez-vous pour poster des commentaires FLORENCE le 22 fĂ©vrier 2018 J'adore les pommes de terre farcies et mes enfants encore plus. Je vous recommande de l'essayer, c'est super bon et vite fait pour le soir. Merci Identifiez-vous pour poster des commentaires brigitte le 22 fĂ©vrier 2018 Brigitte le 22 fĂ©vrier 2018 mon mari est fan de pomme de terre,je choisi des pommes de terre a chair ferme pour la cuisson,et cette recette est facile a faire,accompagnĂ©e d'une salade d'endive excellent! Identifiez-vous pour poster des commentaires Evelyne le 22 fĂ©vrier 2018 Un dĂ©lice merci pour la recette Ă refaire. Identifiez-vous pour poster des commentaires Bruno le 22 fĂ©vrier 2018 Une superbe recette j adore Ă refaire merci Identifiez-vous pour poster des commentaires Vanessa le 22 fĂ©vrier 2018 A refaire vite, les enfants ont adorĂ©s Identifiez-vous pour poster des commentaires StĂ©phanie le 22 fĂ©vrier 2018 Trop bon top Identifiez-vous pour poster des commentaires MYRIAM le 23 fĂ©vrier 2018 Super facile, original et extra, Ă refaire. Identifiez-vous pour poster des commentaires PIERRINE le 23 fĂ©vrier 2018 Je l ai testĂ© avec du saumon et une fondue de poireaux delicieux Identifiez-vous pour poster des commentaires Aurore le 24 fĂ©vrier 2018 Au top cette recette . Pour les grands et les petits ! Identifiez-vous pour poster des commentaires Colette le 24 fĂ©vrier 2018 Un froid sibĂ©rien est annoncĂ© dans mon Sud Ouest natal. Pas habituĂ©e Ă ces tempĂ©ratures, je vais rĂ©galer ma petite famille qui apprĂ©ciera sans aucun doute ... Identifiez-vous pour poster des commentaires CĂ©lina le 24 fĂ©vrier 2018 recette facile et super bon ! Identifiez-vous pour poster des commentaires Albine le 24 fĂ©vrier 2018 excellent et facile Ă faire Identifiez-vous pour poster des commentaires karine le 24 fĂ©vrier 2018 Totalement simple !! Et excellent a accompagner avec une salade verte ! Identifiez-vous pour poster des commentaires Sonia le 24 fĂ©vrier 2018 J'aimerai bien essayer. ça m'a l'air trĂšs bon. Identifiez-vous pour poster des commentaires FREDERIQUE le 24 fĂ©vrier 2018 Difficile de ne pas adhĂ©rer Ă cette recette, Elle est simple et facile Ă rĂ©aliser et fort apprĂ©ciĂ©e de tout le monde !!!! petits et grands. Je la recommande sans hĂ©siter. Identifiez-vous pour poster des commentaires Sandrine le 24 fĂ©vrier 2018 excellent a refaire et sa change merci pour cette recette Identifiez-vous pour poster des commentaires AgnĂšs le 24 fĂ©vrier 2018 Super Ă refaire Identifiez-vous pour poster des commentaires JOCELYNE le 24 fĂ©vrier 2018 Une dĂ©licieuse recette simple et rapide et tellement bonne pour un soir d'hiver Identifiez-vous pour poster des commentaires MAGALI le 24 fĂ©vrier 2018 Ă prĂ©parer avec les enfants et Ă dĂ©guster avec toute la famille. Un dĂ©lice et tout Ă fait de saison. Je recommande !!! Identifiez-vous pour poster des commentaires Elisabeth le 24 fĂ©vrier 2018 Recette super simple et trĂšs chouette pour faire une recette diffĂ©rente Ă chaque fois pour faire des pommes de terre aux enfants. Avec une salade verte c'est exquis. Identifiez-vous pour poster des commentaires Elisabeth le 24 fĂ©vrier 2018 Babette C'est super simple Ă faire et Ă faire pour une recette diffĂ©rente pour des enfants. Avec une salade verte, c'est exquis. Identifiez-vous pour poster des commentaires Karine le 24 fĂ©vrier 2018 c'est tout ce que j'aime, Miam !!! Identifiez-vous pour poster des commentaires Angelique le 25 fĂ©vrier 2018 Super facile et tellement bon j adore pour les soirĂ©es d hivers c est genial Identifiez-vous pour poster des commentaires Yolande le 25 fĂ©vrier 2018 DĂ©licieux ,mais un peu lourd ,Ă savourer avec une salade de pissenlits ,c'est de saison ,et un petit vin blanc .Bon appĂ©tit Identifiez-vous pour poster des commentaires Elodie le 25 fĂ©vrier 2018 Excellent en plus facile et rapide a faire Identifiez-vous pour poster des commentaires Pages Vous aimerez aussi ... Notre sĂ©lection de recettes Veuillez vous connecter pour pouvoir effectuer cette action.
1Epluchez les pommes de terre et coupez-les en lamelles. 2 Préparez la béchamel : Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Saupoudrez avec la farine dans la casserole et mélangez doucement pendant 2 minutes.
Rien ne se perd, tout se transforme ! Vous avez organisĂ© une raclette party et vos invitĂ©s nâont pas tout dĂ©vorĂ© ? Ou simplement vous adorez la raclette et vous avez envie d'en manger autrement ? Voici 15 idĂ©es de recettes qui vont vous faire plaisir croque-monsieur, tartine, gaufres, pizza, gratin, crĂȘpes⊠vous n'avez pas fini de vous rĂ©galer cet hiver ! Nos recettes feront toujours plaisir. Laissez-vous guider avec nos suggestions trĂšs faciles et rapides ! Alors, prĂȘts Ă dĂ©nicher la perle rare, la recette qui vous correspond ? Câest parti Ă voir aussi Gaufres aux pommes de terre et Ă la raclette CrĂ©dit photo Shutterstock/teleginatania Pour 6 personnesTemps de prĂ©paration 20 minutesTemps de cuisson 40 minutesCoĂ»t pour toutes les bourses IngrĂ©dients - 500-600 g de pommes de terre- 60 g de beurre- 5 Ćufs- 220 g de farine- 1 sachet de levure- 100 g de raclette- 1 C A S de persil- Sel, poivre- 6 C A C de crĂšme fraĂźche PrĂ©paration 1. Ăplucher et laver les pommes de terre. Les couper en rondelles. 2. Les faire cuire 25 Ă 30 minutes dans une casserole dâeau bouillante salĂ©e. Ăgoutter puis Ă©craser les pommes de terre en une purĂ©e bien lisse. Faire Ă©ventuellement rĂ©duire la purĂ©e Ă feu doux si elle est trop liquide. Gardez 500 g de purĂ©e pour cette recette, la laisser tiĂ©dir et y ajouter le beurre. Bien mĂ©langer. 3. Incorporer les Ćufs, la levure et la farine. Couper la raclette en dĂ©s et l'ajouter dĂ©licatement Ă la prĂ©paration. Saler, poivrer et persil hachĂ©. Bien mĂ©langer. 4. Huiler lĂ©gĂšrement Ă lâaide dâun pinceau les moules du gaufrier. DĂ©poser deux petites louches de pĂąte dans chaque moule du gaufrier et laisser cuire 5 minutes. 5. Servir les gaufres avec une cuiller de crĂšme. Saupoudrer de persil, et assaisonner. Pizza Ă la raclette, champignons, lardons, pommes de terre CrĂ©dit photo Shutterstock/page frederique Pour 4 personnesTemps de prĂ©paration 10 minutesTemps de cuisson 30 minutesCoĂ»t pour toutes les bourses IngrĂ©dients - 2 grosses pommes de terre- 1 oignon- 100 g de champignons de Paris- 100 g de lardons- 200 g de pĂąte Ă pizza- 3 C A S de crĂšme fraĂźche- 200 g de raclette- Sel, poivre PrĂ©paration 1. Laver les pommes de terre et les faire cuire Ă l'eau salĂ©e. Les Ă©goutter et les laisser refroidir quelques minutes avant de les couper en rondelles. RĂ©server. 2. Peler et couper l'oignon, Ă©mincer les champignons et les faire dorer quelques minutes dans une poĂȘle avec les lardons. RĂ©server. 3. Ătaler la pĂąte Ă pizza sur un plan de travail farinĂ© Ă l'aide d'un rouleau Ă pĂątisserie et la placer sur la plaque allant au four recouverte de papier cuisson. 4. Tartiner gĂ©nĂ©reusement la pĂąte de crĂšme Ă©paisse et poivrer. RĂ©partir les pommes de terre, le fromage Ă raclette, les oignons, les champignons et les lardons. Enfourner la pizza Ă 200 °C pendant 15 Ă 20 minutes. Ractiflette CrĂ©dit photo Shutterstock/Krasnie Lapki Pour 4 personnesTemps de prĂ©paration 10 minutesTemps de cuisson 30 minutesCoĂ»t pour toutes les bourses IngrĂ©dients - 1 kg de pommes de terre cuites Ă l'eau avec leur peau et coupĂ©es en petits morceaux- 200 g de lardons fumĂ©s- 12 tranches de raclette- 10 cl de crĂšme fraĂźche Ă©paisse- Sel, poivre PrĂ©paration 1. Dans un plat Ă gratin, alterner plusieurs fois une couche de pommes de terre, une couche de raclette, et de lardons. Saupoudrer de sel, de poivre Ă chaque fois. 2. Mettre Ă four prĂ©chauffĂ© Ă 200° pendant 10 Ă 15 minutes. Napper avec la crĂšme fraĂźche 5 minutes avant la ïŹn de la cuisson. 3. Servir chaud, Ă©ventuellement accompagnĂ© de salade verte. Poutine revisitĂ©e Ă la raclette CrĂ©dit photo Shutterstock/Foodio Pour 4 personnesTemps de prĂ©paration 40 minutesTemps de cuisson 15 minutesCoĂ»t pour toutes les bourses IngrĂ©dients Pour les frites sinon acheter des frites toutes prĂȘtes - 8 pommes de terre- Huile de friture- Sel Pour la sauce sinon acheter de la sauce brune toute prĂȘte- 10 g de beurre- 1/2 oignon- 60 g de cassonade- 6 cl de vinaigre de cidre- 75 cl de bouillon de bĆuf- 50 cl de sauce barbecue- 6 cl de purĂ©e de tomate- 3 C A S de farine- 2 C A S de sauce soja- 1 C A C de sauce Worcestershire Et surtout - 12 tranches de raclette PrĂ©paration 1. Commencer par prĂ©parer les pommes de terre les peler et les tailler en bĂątonnets. Plonger les frites dans de l'eau froide pendant au moins 15 minutes. Faire chauffer un bain d'huile Ă 170°. 2. Pour la sauce faire fondre le beurre dans une poĂȘle et ajouter l'oignon ciselĂ© et la cassonade faire cuire Ă feu moyen, jusqu'Ă ce que l'oignon soit dorĂ©. DĂ©glacer avec le vinaigre. Verser ensuite le bouillon de bĆuf. MĂ©langer Ă part la sauce barbecue, la purĂ©e de tomates, la farine, la sauce soja et la sauce Worcestershire et les ajouter Ă la sauce en mĂ©langeant bien Ă l'aide d'un fouet. Laisser mijoter jusqu'Ă Ă©paississement. 3. Ăgoutter les pommes de terre et bien les sĂ©cher avec du papier absorbant ou un linge propre. Les placer dans le panier de la friteuse et les faire cuire pendant environ 2 minutes. Ăgoutter les frites et augmenter la tempĂ©rature Ă 180°. Replonger les pommes de terre dans l'huile de friture pour 4 minutes jusquâĂ ce qu'elles soient dorĂ©es. Les Ă©goutter sur du papier absorbant. Saler. 4. Faire fondre le fromage Ă raclette. 5. DĂ©poser la sauce barbecue tiĂšde sur les frites ainsi que la raclette fondue. RĂ©galez-vous ! Croque-monsieur rustique Ă la raclette CrĂ©dit photo Shutterstock/wideonet Pour 3 croque-monsieurTemps de prĂ©paration 20 minutesTemps de cuisson 10 minutesCoĂ»t pour toutes les bourses IngrĂ©dients - 6 grandes tranches de pain de campagne- 30 g de beurre- 4 tranches de raclette- 3 tranches de jambon blanc- 100 g de gruyĂšre rĂąpĂ© Pour la bĂ©chamel sinon acheter de la bĂ©chamel toute prĂȘte- 20 g de beurre- 25 cl de lait- 20 g de farine- Sel, poivre- 1 peu de noix de muscade PrĂ©paration 1. PrĂ©parer la bĂ©chamel dans une casserole, faire fondre le beurre puis ajouter la farine et mĂ©langer Ă lâaide dâun fouet. Laisser ensuite cuire Ă feu doux pendant quelques minutes, sans coloration, jusquâĂ ce quâune Ă©cume se forme. Toujours sur un feu moyen, verser progressivement le lait froid et mĂ©langer rĂ©guliĂšrement avec un fouet. Laisser cuire Ă petite Ă©bullition pendant 5 minutes et assaisonner ensuite la bĂ©chamel de sel, de poivre et de noix de muscade. RĂ©server. 2. PrĂ©chauffer le four Ă 180 °C. 3. RĂ©aliser des croque-monsieur Ă 2 Ă©tages Ătaler le beurre sur les tranches de pain, dĂ©poser les tranches de jambon sur 2 dâentre elles. DĂ©poser deux tranches de raclette. Ătaler une cuillĂšre Ă soupe de bĂ©chamel et recouvrir d'une tranche de pain. Placer Ă nouveau deux tranches de raclette, de la bĂ©chamel et une tranche de pain beurrĂ©. Enfin ajouter un peu de bĂ©chamel sur le dessus de chaque croque-monsieur puis saupoudrer de gruyĂšre rĂąpĂ©. 4. Enfourner environ 10 Ă 15 minutes. Quiche sans pĂąte Ă la raclette et au lard fumĂ© CrĂ©dit photo Shutterstock/Barbara Neveu Pour 4-6 personnesTemps de prĂ©paration 5 minutesTemps de cuisson 30 minutesCoĂ»t pour toutes les bourses IngrĂ©dients - 120 g de poitrine fumĂ©e- 2 oignons- 200 g de raclette- 3 Ćufs- 125 g de farine- 50 cl de lait- 100 g de gruyĂšre rĂąpĂ©- Sel, poivre PrĂ©paration 1. PrĂ©chauffer le four Ă 225â. Ămincer finement les oignons. 2. Dans une poĂȘle, faire revenir les lardons. Ajouter les oignons. Faire cuire doucement. 3. Couper la raclette en gros dĂšs. Dans un saladier mĂ©langer, Ă l'aide d'un fouet les Ćufs et la farine, ajouter le lait progressivement pour Ă©viter les grumeaux et enfin ajouter le gruyĂšre rĂąpĂ©. 4. Dans un plat Ă tarte avec des bords un peu haut, verser le mĂ©lange. Ajouter les morceaux de raclettes, les lardons et les oignons. Saler. Poivrer. Enfourner 40 minutes. Muffins aux lardons et raclette CrĂ©dit photo Shutterstock/Julie208 Pour 6 personnesTemps de prĂ©paration 10 minutesTemps de cuisson 30 minutesCoĂ»t pour toutes les bourses IngrĂ©dients - 200 g de farine- 1 C A C de levure chimique- 4 Ćufs- 2 yaourts- 4 C A S d'huile- 225 g de raclette coupĂ©e en petits dĂšs- 100 g d'allumettes de jambon- Sel, poivre- 1 C A S de persil hachĂ© PrĂ©paration 1. PrĂ©chauffer le four Ă 180°. 2. PrĂ©parer la pĂąte Ă muffins en mĂ©langeant, la farine, la levure, le sel, le poivre, les Ćufs, les yaourts et l'huile. Bien mĂ©langer pour obtenir une pĂąte homogĂšne. Ajouter la raclette, les allumettes de jambon, le sel, le poivre et le persil et mĂ©langer. 3. Remplir les moules Ă muffins au 2/3. Cuire 20 Ă 25 minutes Ă 180 °C. 8. Pommes de terre hasselback» Ă la raclette CrĂ©dit photo Shutterstock/leestasya1 Pour 4 personnesTemps de prĂ©paration 10 minutesTemps de cuisson 30 minutesCoĂ»t pour toutes les bourses IngrĂ©dients - 4 grosses pommes de terre Ă chair ferme- 100 g d'allumettes de jambon- 4 C A S d'huile- Sel, poivre- 12 tranches de raclette sans croĂ»te- 1 C A C de romarin PrĂ©paration 1. Laver les pommes de terre puis les sĂ©cher. PrĂ©chauffer le four Ă 200°. 2. PrĂ©chauffer le four Ă 200â. Entailler chaque pomme de terre dans le sens de la largeur Ă intervalle rĂ©gulier en veillant Ă conserver chaque pomme de terre entiĂšre. Les dĂ©poser dans un plat Ă gratin et les huiler Ă l'aide d'un pinceau. Saler. Enfourner une heure. 3. Pendant que les pommes de terre cuisent, couper les tranches de raclette en 4 carrĂ©s. Une fois les pommes de terre cuites, les sortir du four et laisser tiĂ©dir. Dans chaque fente, glisser un carrĂ© de raclette et un peu d'allumettes de jambon. Saupoudrer de romarin. 4. Enfourner encore pour environ 5 minutes, juste le temps de faire fondre le fromage. Cake apĂ©ro jambon raclette CrĂ©dit photo Shutterstock/Stolyevych Yuliya Pour 6 personnesTemps de prĂ©paration 10 minutesTemps de cuisson 20 minutesCoĂ»t pour toutes les bourses IngrĂ©dients - 3 Ćufs- 150 g de farine- 5 g de levure chimique- 12 cl dâhuile- 12 cl de lait- Sel, poivre- 80 g de jambon en cubes- 100 g de raclette PrĂ©paration 1. Dans un saladier, mĂ©langer la farine, la levure chimique et les Ćufs. 2. Ajouter lâhuile, le lait, saler, poivrer et mĂ©langer. 3. Ajouter le jambon en cubes et la raclette prĂ©alablement coupĂ©e en dĂšs. 4. Beurrer un plat Ă gratin et y verser la pĂąte. 5. Enfourner pendant 20 minutes Ă 180 °C. Couper en carrĂ©s et dĂ©guster pour l'apĂ©ro ! Pancakes salĂ©s Ă la raclette CrĂ©dit photo Demotivateur Food Pour 4 personnesTemps de prĂ©paration 10 minutesTemps de cuisson 30 minutesCoĂ»t pour toutes les bourses IngrĂ©dients - 600 g de pommes de terre- 80 g de parmesan- Sel poivre- 1 C A S d'huile d'olive- 190 g de farine- 4 tranches de jambon- 4 tranches de raclette- 1 filet d'huile PrĂ©paration 1. Faire cuire les pommes de terre, puis les Ă©craser. Ajouter la farine, le parmesan, le sel et le poivre. 2. Ătaler le mĂ©lange sur une feuille de papier sulfurisĂ© et dĂ©couper des cercles Ă l'aide d'un emporte-piĂšce ou d'un petit bol. 3. Placer le fromage et le jambon sur un cercle, puis recouvrir d'un autre cercle. Bien souder les bords avec les doigts. 4. Verser un filet d''huile dans une poĂȘle et faire cuire chaque pancake pendant 5 minutes de chaque cĂŽtĂ©. Gratin de crĂȘpes raclette CrĂ©dit photo Demotivateur Food Pour 4 personnesTemps de prĂ©paration 10 minutesTemps de cuisson 30 minutesCoĂ»t pour toutes les bourses IngrĂ©dients - 50 cl de lait- 3 Ćufs- 250 g de farine- Un filet d'huile- 120 g de purĂ©e pommes de terre- 3 tranches de jambon blanc- 6 tranches de raclette- 30 cl de bĂ©chamel- 160 g de fromage rĂąpĂ©- 6 cornichons PrĂ©paration 1. Dans un saladier, mĂ©langer la farine avec les Ćufs, et le lait. Dans une poĂȘle lĂ©gĂšrement huilĂ©e, faire cuire les crĂȘpes. En garder six pour le gratin. 2. Prendre une crĂȘpe et la garnir avec un peu de purĂ©e de pomme de terre, le jambon et la raclette. Enrouler et faire de mĂȘme avec les autres crĂȘpes. 3. Napper un plat Ă gratin de la moitiĂ© de la bĂ©chamel, puis dĂ©poser les crĂȘpes. RĂ©partir la bĂ©chamel restante dessus, et saupoudrer de fromage rĂąpĂ©. 4. Enfourner 15 minutes Ă 200 °C, puis Ă la sortie du four garnir de rondelles de cornichons et dĂ©gustez. Burger aux diots de Savoie et Ă la raclette CrĂ©dit photo Demotivateur Food X Bell Pour 4 personnesTemps de prĂ©paration 20 minutesTemps de cuisson 35 minutesCoĂ»t pour toutes les bourses IngrĂ©dients - 10 g de beurre- 4 Diots de Savoie Bell- 1 verre de vin blanc- 2 verres d'eau- 10 g de beurre- 12 Ă©chalotes- Sel- Poivre- 1 C A S de vinaigre balsamique- 1 C A S de miel- 4 pains Ă burger- 8 tranches de fromage Ă raclette- 4 feuilles de laitue PrĂ©paration 1. Faire fondre 10 g de beurre dans une poĂȘle. Y faire revenir les Diots de Savoie Bell en les retournant pour colorer toutes les faces. Baisser le feu et dĂ©glacer avec 1 verre de vin blanc. Mouiller Ă hauteur avec de l'eau. Cuire Ă feu doux et Ă couvert pendant 30 minutes. Laisser refroidir. 2. Faire fondre la seconde portion de beurre dans une autre poĂȘle et faire revenir les Ă©chalotes coupĂ©es en rondelles. Saler, poivrer, ajouter le vinaigre balsamique et le miel. Laisser cuire Ă feu doux. 3. Sur les pains Ă burger, dĂ©poser une tranche de fromage Ă raclette et faire griller au four pendant 5 minutes Ă 200 °C. 4. Sortir les pains, disposer les Diots de Savoie coupĂ©s en deux dans le sens de la longueur, dessus, la compotĂ©e d'Ă©chalotes puis la laitue. Refermer et dĂ©guster. Grilled cheese Ă la raclette CrĂ©dit photo Shutterstock/George Dolgikh Pour 4 personnesTemps de prĂ©paration 10 minutesTemps de cuisson 30 minutesCoĂ»t pour toutes les bourses IngrĂ©dients - 5 oignons doux- 20 g de beurre- 20 g de sucre- Sel, poivre- 15 cl d'eau- 8 tranches de pain de mie- 50 g de beurre- 12 tranches de raclette PrĂ©paration 1. PrĂ©parer le confit d'oignon. Dans une poĂȘle faire fondre le beurre, ajouter les oignons pelĂ©s et Ă©mincĂ©s puis le sucre, et assaisonner. Faire revenir Ă feu doux. Verser un petit verre d'eau. Laisser cuire doucement une vingtaine de Tartiner vos tranches de pain de mie de beurre, ajouter des lamelles de raclette et du confit d'oignon. DĂ©posez cĂŽtĂ© beurrĂ©, dans une poĂȘle bien chaude. Cuire Ă feu doux et retourner Ă mi-cuisson. 3. DĂ©guster sans attendre ! Lasagnes Ă la raclette CrĂ©dit photo Shutterstock/Alexandra Harashchenko Pour 4 personnesTemps de prĂ©paration 20 minutesTemps de cuisson 20 minutesCoĂ»t pour toutes les bourses IngrĂ©dients - 200 g de lardons- 1 oignon hachĂ©- 20 cl de crĂšme fraĂźche Ă©paisse- Poivre- PĂątes Ă lasagne- 1/2 C A C de sel- 12 tranches de raclette- 3 C A S de crĂšme fraĂźche Ă©paisse- 75 g de fromage rĂąpĂ©- 1 C A C de persil PrĂ©paration 1. PrĂ©chauffer le four Ă 180°. 2. Dans une sauteuse, faire revenir les lardons avec l'oignon hachĂ©. Saler, poivrer puis ajouter la Faire bouillir une casserole d'eau avec du sel, faites cuire les rectangles de pĂąte 1 minute Dans un plat Ă gratin, alterner les couches de feuilles de lasagne, crĂšme et raclette. Finir par une couche de crĂšme et de raclette. Faire cuire au four pendant 15 minutes. Saupoudrer de persil. Cromesquis Ă la raclette et au chorizo CrĂ©dit photo Shutterstock/Igor Dutina Pour 4 personnesTemps de prĂ©paration 10 minutesTemps de cuisson 20 minutesCoĂ»t pour toutes les bourses IngrĂ©dients - 450 g de pommes de terre- 250 g de raclette- 5 tranches de chorizo- 1 bol de farine- 2 Ćufs- 1 bol de chapelure- Huile de friture PrĂ©paration 1. Faire cuire les pommes de terre Ă lâeau bouillante, les Ă©plucher et les Ă©craser en purĂ©e. 2. Former des boules de purĂ©e et dĂ©poser au centre des cubes de raclette, une tranche de chorizo et bien refermer. 3. Faire rouler le cromesquis dans la paume de la main pour lui donner une belle forme ronde. 4. Paner les cromesquis Ă lâanglaise en les imbibant de farine, puis dâĆuf battu et enfin de chapelure. 5. Faire frire les cromesquis dans une huile de friture et les servir bien chaud pendant que le cĆur est bien coulant ! Vous vous sentez d'humeur trĂšs gourmande ? Pour dâautres recettes Ă base de fromage, nous vous suggĂ©rons nos vidĂ©os de recettes Sandwich Ă l'Ćuf et au fromage, Nid de crĂȘpes au jambon et au fromage, ou l'irrĂ©sistible tartiflette au chĂšvre.
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Mes15 recettes Roulé Roulés de veau Fromage Veau Empanada Vidéo Hachis Lasagne Lasagnes aux courgettes Courgette Steak Steak haché Légumes cuisinés Salade Salade fraßche Salade fraßcheur Poke bowl Salade composée Ecrasé Pané Escalope Poulet Escalope panées Poulet pané Dés de poulet Escalope de poulet Ecrasé de pomme de terre Céréales Poule Pomme de
Recettes salĂ©es 23 DĂ©cembre 2019 RĂ©digĂ© par StĂ©ph et publiĂ© depuis Overblog Temps de prĂ©paration 20 minutes Temps de cuisson 25 minutes Recette pour 4 personnes IngrĂ©dients * 4 pommes de terre * 4 tranches de jambon * 4 tranches de fromage Ă croque monsieur * 30g de beurre * 25g de farine * 30cl de lait * sel, poivre * gruyĂšre rĂąpĂ© *persil PrĂ©paration 1/ PrĂ©parez la bĂ©chamel. Faites fondre le beurre Ă la casserole. Une fois bien fondu, ajoutez-y la farine. MĂ©langez bien. 2/ Ajoutez le lait peu Ă peu tout en mĂ©langeant. 3/ Laissez Ă©paissir quelques minutes sur le feu. Salez et poivrez. 4/ Coupez les pommes de terre dĂ©jĂ cuites en morceaux et disposez les sur les tranches de jambon, au centre. 5/ Placez une tranche de fromage fondu coupĂ©e en deux sur chaque pomme de terre. Vous pouvez utiliser du fromage fondu nature ou au cheddar. 6/ Rabattez les deux cĂŽtĂ© des tranches de jambon sur la garniture. 7/ Versez la moitiĂ© de la bĂ©chamel dans un plat. 8/ Disposez les tranches de jambon garnies dans le plat. 9/ Ătalez une bonne cuillĂšre de bĂ©chamel par dessus. 10/ Parsemez un peu de gruyĂšre rĂąpĂ©. 11/ Faites cuire 25 minutes Ă 200° sans prĂ©chauffer le four. 12/ Saupoudrez un peu de persil frais hachĂ© au moment de servir. Bon appĂ©tit !!! Partager cet article Pour ĂȘtre informĂ© des derniers articles, inscrivez vous
Principauxingrédients pour recette samoussa jambon fromage bechamel : Jambon | Oeuf | GruyÚre | Béchamel | Lait. PremiÚre recette recommandée : Tourte au jambon et fromage de chÚvre. Proposée par : aufeminin cuisine. Recherche
PrĂ©paration 15 minutes Cuisson 45 minutes Total 60 minutes Portions 4 portions IngrĂ©dients PrĂ©paration IngrĂ©dients 3 pommes de terre pelĂ©es, tranchĂ©es finement 1 tasse jambon en dĂ©s 1 poireau ou un oignon moyen hachĂ© 12 oz lait 1 cuillĂšre Ă table beurre ou margarine 1 cuillĂšre Ă table farine 1/2 cuillĂšre Ă thĂ© poudre d'oignon 1/2 tasse fromage cheddar PrĂ©paration Ătape 1Faire revenir quelques minutes le poireau ou l'oignon hachĂ©. 2Faire fondre le beurre ou la margarine, incorporer la farine et faire un 3Ajouter la poudre d'oignon, puis le lait d'un seul coup. Cuire Ă feu doux en remuant jusqu'Ă ce que le mĂ©lange commence Ă 4Ajouter la moitiĂ© de la sauce dans le plat beurrĂ© de 8 X 9 pouces 20 x 23 cm.Ătape 5Placer la moitiĂ© des pommes de terre tranchĂ©es finement, ensuite le jambon, le poireau ou l'oignon, et terminer avec le reste des pommes de 6Napper avec le reste de sauce. Faire cuire 45 minutes, ou jusqu'Ă 7Parsemer de fromage sur le dessus 5 minutes avant la fin de la cuisson et faire gratiner. Notes de l'auteur Ce plat peut ĂȘtre accompagnĂ© d'une salade de chou, betteraves marinĂ©es ou autre, selon votre goĂ»t.
PorterĂ Ă©bullition les pommes de terre non Ă©pluchĂ©es dans de lâeau bouillante (pendant 20 Ă 30 minutes selon la taille), Pendant que les pommes de terre cuisent, PrĂ©parer la bĂ©chamel : pour faire fondre le beurre dans la poĂȘle, puis ajouter une cuillĂšre Ă soupe. Farine, puis terminez par du lait pour obtenir la consistance voulue
Aujourdâhui je me suis retenue un peu pas de sucrerie , plutĂŽt du classique . Un bon Plat de pomme de terre Ă la bĂ©chamel , facile a faire et aimer par les enfants , Voici une savoureuse recette de gratin de pommes de terre facile nappĂ© dâune bonne sauce bĂ©chamel maison qui marche toujours pour accompagner un plat principal, une salade, un rĂŽti, un bĆuf bourguignon, des saucisses ou nâimporte quelle viande rouge. Ces pommes de terre gratinĂ©es au four sont un dĂ©lice que tout le monde aime, petits et grands. Essayez cette dĂ©licieuse recette de gratin gourmand et rĂ©confortant, Aller sans trop tarder la recette. Pour rĂ©aliser cette recette il vous faudra les ingrĂ©dients suivants IngrĂ©dients 3 Ă 4 pommes de terres 200g de dĂ©s de jambon farine lait beurre fromage rapĂ© muscade, sel, poivre, paprika, fond de sauce PrĂ©paration Comment prĂ©parer les Pommes de terre Ă la sauce bĂ©chamel Mettre les pommes de terre non Ă©pluchĂ©es Ă cuire dans de lâeau bouillante les laisser 20 Ă 30 min en fonction de leur grosseur, Pendant que les pommes de terre cuisent, prĂ©parer la bĂ©chamel laisser fondre une noix de beurre dans la casserole, ensuite ajouter une bonne cuillĂšre Ă soupe de farine, puis complĂ©ter avec du lait pour que le mĂ©lange ait la bonne consistance laisser reposer Ă feu doux rajouter du lait si nĂ©cessaire puis assaisonner avec muscade, paprika, sel, poivre et un bouillon cube / fond de sauce. Quand la bĂ©chamel est prĂȘte ajouter dedans les dĂ©s de jambon, Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelle. Mettre la sauce par dessus et finir avec un peu de fromage rapĂ©, Laisser dorer au four quelques minutes, DĂ©gustez !!
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recette pomme de terre jambon fromage bechamel